logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

         

 

Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci

 

Od 14.3.2022       do 20.3.2022       

 

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

14.3.

Biela káva, chlieb, bryn. nátierka

ŠZ – ryžová kaša   1,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka goralská, chlieb

Lievance s džemom, sirupová voda

1,3,7

Mandarínka            

Kura dusené so

zeleninou, cestovina

1,3,7,9

  Ut

15.3.

Mlieko, pečivo, maslo, vajce

ŠZ – miláčik

1,3,7

Jogurt biely

ŠZ – ovocný

7                      

Polievka rajčiaková so syrom

Štefánska sekaná pečienka, zemiakové pyré, šalát hlávkový   1,3,7

Syr, pečivo

ŠZ – chlieb

1,7

Slepý guláš, chlieb

1

  St

16.3.

Kakao, 2ks sladké pečivo  1,3,7

Banán                    

Polievka hašé

Moravský vrabec, knedľa, kyslá kapusta  1,3,7,9

Tvaroh

7,8

Špagety bolonské

ŠZ – cestovina

1,3,7

  Št       

17.3.

Čaj, chlieb, 2ks párky, horčica

ŠZ – ovsená kaša  1,10

Piškóty

1,3,7

Polievka špenátová

Bravčové rezne so syrom, ryža, červená repa

1,3,7

Treska, pečivo

ŠZ – chlieb

1,3,4 

Krupicová kaša, čaj

1,7

  Pi

18.3.

Biela káva, pletenka, praženica

ŠZ – tvaroh 1,3,7,8

Jogurtový drink

7                       

Polievka zemiaková s kôprom

Zemiakové placky s kyslou kapustou a slaninou

1,3,7

Kiwi

ŠZ - hrozno

Makovické azu, ryža

1

  So

19.3.

Mlieko, chlieb, tlačenka

ŠZ – šunka, ryžová kaša(6)  1,7

Džús            

Polievka zelerová lisovaná

Hovädzie filé znojemské, zemiaky

1,7,9,10

Perník

1,3,7

Jaternice, chlieb,

uhorka

1,10

Ne

20.3

Kakao, bábovka

1,3,7

Hruška

ŠZ – detská výživa                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Kurča pečené, ryža, kompót

1,3,7,9

Puding

7       

Šunka, maslo, chlieb,

čaj

1,7              

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

 

Od 14.3.2022       do 20.3.2022       

 

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

14.3.

Biela káva, chlieb, bryndzová nátierka

1,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka zeleninová so zemiakmi

Rybie filé na cesnaku, zemiaky, sterilizovaný šalát

1,4,7,9

Mandarínka            

Kura dusené so

zeleninou, cestovina

1,3,7,9

  Ut

15.3.

Mlieko, pečivo, maslo, vajce na mäkko

1,3,7

Jogurt biely

7                      

Polievka rajčiaková so syrom

Sekaná pečienka, zemiakové pyré, šalát hlávkový   1,3,7

Syr, pečivo

1,7

Slepý guláš, chlieb

1

  St

16.3.

Kakao, 2ks sladké pečivo 1,3,7

Banán                   

Polievka hašé

Bravčová pečienka, zemiaky, uhorka  1,3,9,10

Tvaroh

7,8

Špagety bolonské

1,3,7

  Št       

17.3.

Čaj, chlieb, 2ks párky

1

Piškóty

1,3,7

Polievka špenátová

Bravčové rezne so syrom, ryža, červená repa   1,3,7

Salám, pečivo

1 

Krupicová kaša, čaj

1,7

  Pi

18.3.

Biela káva, pletenka, syr

1,3,7

Jogurtový drink

7                       

Polievka zemiaková s kôprom

Zapekané zemiaky, červená repa  1,3,7

Kiwi

Makovické azu, ryža

1

  So

19.3.

Mlieko, chlieb, maslo, salám 1,7

Džús            

Polievka zelerová lisovaná

Hovädzie filé znojemské, zemiaky

1,7,9,10

Perník

1,3,7

Jaternice, chlieb,

uhorka

1,10

Ne

20.3

Kakao, bábovka

1,3,7

Hruška                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Kurča pečené, ryža, kompót

1,3,7,9

Puding

7       

Šunka, maslo, chlieb,

čaj

1,7              

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

 

Jedálny lístok – diabetická strava  

Od 14.3.2022       do 20.3.2022       

 

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

14.3.

Biela káva, chlieb, bryndzová nátierka 1,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka goralská, chlieb

Rybie filé na cesnaku, zemiaky, sterilizovaný šalát

1,4,7,9

Mandarínka            

Kura dusené so

zeleninou, cestovina

II. večera: saláma,

chlieb   1,3,7,9

  Ut

15.3.

Mlieko, pečivo, maslo, vajce

1,3,7

Jogurt biely

ŠZ - ovocný

7                      

Polievka rajčiaková so syrom

Štefánska sekaná pečienka, zemiakové pyré, šalát hlávkový    1,3,7

Syr, pečivo

ŠZ – chlieb

1,7

Slepý guláš, chlieb

II. večera: mlieko,

pečivo

1,7

  St

16.3.

Kakao, chlieb, maslo, paprika 1,7

Banán                   

Polievka hašé

Moravský vrabec, knedľa, kyslá kapusta

1,3,7,9

Tvaroh

7,8

Špagety bolonské

ŠZ - cestovina

II. večera: pašteka,

chlieb  1,3,7

  Št       

17.3.

Čaj, chlieb, 2ks párky, horčica

1,10

Piškóty

1,3,7

Polievka špenátová

Bravčové rezne so syrom, ryža, červená repa

1,3,7

Treska, pečivo

ŠZ – chlieb 1,3,4 

Krupicová kaša, čaj

II. večera: paprika,

maslo, chlieb

1,7

  Pi

18.3.

Biela káva, pletenka, praženica

1,3,7

Jogurtový drink

7                       

Polievka zemiaková s kôprom

Zemiakové placky s kyslou kapustou a slaninou 1,3,7

Kiwi

ŠZ - hrozno

Makovické azu, ryža

II. večera: maslo,

chlieb

1,7

  So

19.3.

Mlieko, chlieb, tlačenka

ŠZ – šunka 1,7

Džús            

Polievka zelerová lisovaná

Hovädzie filé znojemské, zemiaky

1,7,9,10

Perník

1,3,7

Jaternice, chlieb,

uhorka

II. večera: párok, chlieb

1,10

Ne

20.3

Kakao, pečivo, syr

1,7

Hruška

ŠZ – detská výživa                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Kurča pečené, ryža, kompót

1,3,7,9

Puding

7       

Šunka, maslo, chlieb,

čaj

II. večera: paradajka,

maslo, chlieb  1,7               

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše