logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

  Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci

Od 18.4.2022            do 24.4.2022

 

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

18.4.

Čaj, bábovka

1,3,7

Čokoláda

1,3,5,7,8                    

Polievka zeleninová s krupicovými haluškami

Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát s majonézou 1,3,7,9,10

Croissant

1,3,7    

Salám, maslo, chlieb,

paprika

1,7

  Ut

19.4.

Biela káva, pletenka, bryn.nátierka

ŠZ – ryžová kaša 1,3,7

Korbáči-ky

ŠZ – miláčik

7                

Polievka šošovicová s párkom, chlieb

Ryžový nákyp, sirupová voda

1,3,7,9

Hruška            

Bravčové na smotane,

cestovina

1,3,7,9,10

St

20.4.

Mlieko, chlieb, maslo, salám

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Slané krekry

1,3                

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové pliecko bratislavské, knedľa

1,3,7,9,10

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1   

Fazuľkový prívarok,

párok, chlieb

1,7

  Št        

21.4.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – ovsená kaša  1,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – jogurt ovocný 7                

Polievka rajčiaková s cestovinou

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót

1,3,7

Sladké pečivo

1,3

Kel s vajcom ako

mozoček, chlieb

1,3

  Pi

22.4.

Čaj, pečivo, úden. nát.

ŠZ – miláčik 1,4,7,10

Pomaranč                

Polievka kulajda, chlieb

Granadír, uhorkový šalát

1,3,7

Zákusok

1,3,7,8    

Hovädzia pečienka

frankfurtská, ryža

1,7     

  So

23.4.

Biela káva, chlieb, šunková pena

ŠZ – ryžová kaša 1,3,7

Džús      

Polievka šalátová

ŠZ - zemiaková

Bravčové na hrášku, zemiaky

1,7,9

Parížsky šalát, pečivo

ŠZ – chlieb

1,3,7

Mäsový nákyp, chlieb,

uhorka

1,3,7,10

Ne

  24.4.

Mlieko, chlieb, maslo, str. syr, ŠZ – tvaroh 1,7,8

Miláčik

7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Kuracie prsia vyprážané v cestíčku, ryža, srbský šalát  1,3,7,9

Perník

1,3,7    

Syr tavený, vajce, chlieb, paradajka, čaj

1,3,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/   

Od 18.4.2022            do 24.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

18.4.

Čaj, bábovka

1,3,7

Čokoláda

1,3,5,7,8                    

Polievka zeleninová s krupicovými haluškami

Bravčový rezeň prírodný, zemiaky, červená repa

1,3

Croissant

1,3,7   

Salám, maslo, chlieb,

paradajka

1,7

  Ut

19.4.

Biela káva, pletenka, bryndzová nátierka 1,3,7

Korbáči-ky

7                

Polievka zeleninová s ryžou

Ryžový nákyp, sirupová voda

3,7,9

Hruška            

Bravčové na smotane,

cestovina

1,3,7,9,10

St

20.4.

Mlieko, chlieb, maslo, salám

1,7

Slané krekry

1,3                

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové pliecko bratislavské, knedľa 1,3,7,9,10

Pašteka, pečivo

1   

Fazuľkový prívarok,

párok, chlieb

1,7

  Št        

21.4.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Acidofil-né mlieko

7                

Polievka rajčiaková s cestovinou

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót  1,3,7

Sladké pečivo

1,3

Cestoviny s tvarohom,

čaj

1,3,7

  Pi

22.4.

Čaj, pečivo, rybacia nátierka 1,4,7,10

Pomaranč                

Polievka kulajda, chlieb

Granadír, uhorka

1,3,7

Zákusok

1,3,7,8  

Hovädzia pečienka

frankfurtská, ryža

1,7      

  So

23.4.

Biela káva, chlieb, šunková pena 1,3,7

Džús      

Polievka šalátová

Bravčové na hrášku, zemiaky

1,7

Salám, pečivo

1

Mäsový nákyp, chlieb,

uhorka

1,3,7,10

Ne

  24.4.

Mlieko, chlieb, maslo, strúhaný syr 1,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Kuracie prsia prírodné, ryža, paradajkový šalát

1,3,9

Perník

1,3,7    

Syr tavený, vajce,

chlieb, paradajka, čaj

1,3,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – diabetická strava   

Od 18.4.2022            do 24.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

18.4.

Čaj, chlieb, maslo, šunka

1,7

Čokoláda

1,3,5,7,8                    

Polievka zeleninová s krupicovými haluškami

Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát s majonézou 1,3,7,9,10

Croissant

1,3,7    

Salám, maslo, chlieb,

paprika

II. večera: mlieko, pečivo

1,7

  Ut

19.4.

Biela káva, pletenka, bryndzová nátierka 1,3,7

Korbáči-ky

ŠZ – miláčik

7                

Polievka šošovicová s párkom, chlieb

Hovädzia pečienka milánska, cestovina

1,3,7,9

Hruška            

Bravčové na smotane,

cestovina

II. večera: chlieb, maslo,

paprika

1,3,7,9,10

St

20.4.

Mlieko, chlieb, maslo, salám

1,7

Slané krekry

1,3               

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové pliecko bratislavské, knedľa 1,3,7,9,10

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1   

Fazuľkový prívarok,

párok, chlieb

II. večera: vajce, chlieb

1,3,7

  Št        

21.4.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – jogurt ovocný 7                

Polievka rajčiaková s cestovinou

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Kel s vajcom ako

mozoček, chlieb

II. večera: maslo, chlieb

1,3,7

  Pi

22.4.

Čaj, pečivo, údenáčová nátierka 1,4,7,10

Pomaranč                

Polievka kulajda, chlieb

Granadír, uhorkový šalát

1,3,7

Zákusok

1,3,7,8    

Hovädzia pečienka

frankfurtská, ryža

II. večera: párok, chlieb

1,7      

  So

23.4.

Biela káva, chlieb, šunková pena

1,3,7

Džús      

Polievka šalátová

ŠZ - zemiaková

Bravčové na hrášku, zemiaky

1,7,9

Parížsky šalát, pečivo

ŠZ – chlieb 1,3,7

Mäsový nákyp, chlieb,

uhorka

II. večera: tlačenka,

chlieb

ŠZ – pašteka

1,3,7,10

Ne

  24.4.

Mlieko, chlieb, maslo, strúhaný syr

1,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Kuracie prsia vyprážané v cestíčku, ryža, srbský šalát   1,3,7,9

Perník

1,3,7    

Syr tavený, vajce, chlieb, paradajka, čaj

II. večera: šunka, chlieb

1,3,7

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše