logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

 Od 2.5.2022             do 8.5.2022         

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  2.5.

Mlieko, chlieb, rokf. nátierka

ŠZ – ovsená kaša  1,7

Slané pečivo

                

1,3 

Polievka fazuľová so zemiakmi, chlieb

Žemľovka, sirupová voda

1,3,7,9

Banán

Bravčové na korení,

bulgur

1,3

Ut

3.5.

Kakao, bábovka

1,3,7

Jogurt ovocný

7            

Polievka karfiolová so syrom

Bravčové rezne so syrom, ryža, hlávkový šalát 1,3,7

Zákusok

1,3,7,8           

Tekvicový prívarok,

vajce, chlieb

1,3,7

  St

4.5.

Čaj, chlieb, pečeňový syr

ŠZ – ryžová kaša

1,7

Pomaranč

Polievka hrášková s cestovinou

Kuracia pečienka vyprážaná, zemiaková kaša, uhorkový šalát 1,3,7

Šunka, pečivo

1

Slaný osúch, čierna

káva

ŠZ – ryžová kaša, čaj

1,3,7

  Št       

5.5.

Biela káva, pečivo, maslo, salám

ŠZ – miláčik 1,7

Slané pečivo

1,3         

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Segedínsky guláš, knedľa

1,3,7,9

Keks

1,3

Klobása, horčica, chlieb

ŠZ – 2ks párky

    

1,10

  Pi

6.5.

Mlieko, chlieb, ryb. nátierka

ŠZ – ovsená kaša 1,4,7,10

Slané krekry

1,3

Polievka zemiaková so strúhankou

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,3,7,9

Jablko

Klopsy s hráškom,

zemiaky

1,3,7

  So

  7.5.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Termix

7

Polievka pórová so zemiakmi 

Zemplínsky rezeň, ryža

1,3

Treska, pečivo

1,3,4

Držková polievka,

chlieb

ŠZ – gulášová

1,9

Ne

  8.5.

Čaj, pletenka, maslo, vajce

ŠZ – ryžová kaša  1,3,7

Grep

ŠZ – pomaranč

Polievka kosťová s niťovkami

Mletý rezeň v cestíčku, zemiaky, kapustovo-mrkvový šalát  1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8

Pašteka, chlieb, paprika,

čaj

1

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

Jedálny lístok – diéta šetriaca /žlčníková/

Od 2.5.2022             do 8.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  2.5.

Mlieko, chlieb, rokfortová nátierka 1,7

Slané pečivo

                

1,3       

Polievka fazuľková s cestovinou

Žemľovka, sirupová voda

1,3,7

Banán

Bravčové na korení,

bulgur

1,3

Ut

3.5.

Kakao, bábovka

1,3,7

Jogurt ovocný

7            

Polievka karfiolová so syrom

Bravčové rezne so syrom, ryža, hlávkový šalát 1,3,7

Zákusok

1,3,7,8           

Tekvicový prívarok,

vajce, chlieb

1,3,7

  St

4.5.

Čaj, chlieb, pečeňový syr

1

Pomaranč

Polievka hrášková s cestovinou

Kuracia pečienka restovaná, zemiaková kaša, uhorka 1,3,7,10

Šunka, pečivo

1

Ryžová kaša, čaj

1,7

  Št       

5.5.

Biela káva, pečivo, maslo, salám

1,7

Slané pečivo

1,3         

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčové mäso na smotane, knedľa 1,3,7,9

Keks

1,3

2ks párky, chlieb

     

1

  Pi

6.5.

Mlieko, chlieb, rybacia nátierka

1,4,7,10

Slané krekry

1,3

Polievka zemiaková so strúhankou

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,3,7,9

Jablko

Klopsy s hráškom,

zemiaky

1,3,7

  So

7.5.

Kakao, chlieb, maslo, med 1,7

Termix

7

Polievka pórová so zemiakmi 

Zemplínsky rezeň, ryža

1,3

Salám, pečivo

1

Gulášová polievka,

chlieb

1,9

Ne

  8.5.

Čaj, pletenka, maslo, vajce

1,3,7

Grep

Polievka kosťová s niťovkami

Mletý rezeň v cestíčku, zemiaky, mrkvový šalát

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8

Pašteka, chlieb, paprika,

čaj

1

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 2.5.2022             do 8.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  2.5.

Mlieko, chlieb, rokf. nátierka

ŠZ – ovsená kaša  1,7

Slané pečivo

                

1,3 

Polievka fazuľová so zemiakmi, chlieb

Žemľovka, sirupová voda

1,3,7,9

Banán

Bravčové na korení,

bulgur

1,3

Ut

3.5.

Kakao, bábovka

1,3,7

Jogurt ovocný

7            

Polievka karfiolová so syrom

Bravčové rezne so syrom, ryža, hlávkový šalát 1,3,7

Zákusok

1,3,7,8           

Tekvicový prívarok,

vajce, chlieb

1,3,7

  St

4.5.

Čaj, chlieb, pečeňový syr

ŠZ – ryžová kaša

1,7

Pomaranč

Polievka hrášková s cestovinou

Kuracia pečienka vyprážaná, zemiaková kaša, uhorkový šalát 1,3,7

Šunka, pečivo

1

Slaný osúch, čierna

káva

ŠZ – ryžová kaša, čaj

1,3,7

  Št       

5.5.

Biela káva, pečivo, maslo, salám

ŠZ – miláčik 1,7

Slané pečivo

1,3         

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Segedínsky guláš, knedľa

1,3,7,9

Keks

1,3

Klobása, horčica, chlieb

ŠZ – 2ks párky

    

1,10

  Pi

6.5.

Mlieko, chlieb, ryb. nátierka

ŠZ – ovsená kaša 1,4,7,10

Slané krekry

1,3

Polievka zemiaková so strúhankou

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,3,7,9

Jablko

Klopsy s hráškom,

zemiaky

1,3,7

  So

  7.5.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Termix

7

Polievka pórová so zemiakmi 

Zemplínsky rezeň, ryža

1,3

Treska, pečivo

1,3,4

Držková polievka,

chlieb

ŠZ – gulášová

1,9

Ne

  8.5.

Čaj, pletenka, maslo, vajce

ŠZ – ryžová kaša  1,3,7

Grep

ŠZ – pomaranč

Polievka kosťová s niťovkami

Mletý rezeň v cestíčku, zemiaky, kapustovo-mrkvový šalát  1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8

Pašteka, chlieb, paprika,

čaj

1

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše