logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 25.7.2022             do 31.7.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  25.7.

Mlieko, chlieb, tvar. nátierka

ŠZ – miláčik 1,3,7

Slané pečivo

                

1,3       

Polievka kapustová s klobásou, chlieb

Žemľovka, sirupová voda

1,3,7

Jogurt ovocný

7

Horehronská roláda,

zemiaky, červená repa

1,3,10

Ut

26.7.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Džús            

Polievka zemiaková zapražená

Kus-kus s kuracím mäsom

1,3,7

Broskyňa           

Cigánska pečienka,

žemľa

ŠZ – 2ks párky, horčica,

chlieb 1,7,10

  St

27.7.

Čaj, chlieb s maslom a reďkovkou

ŠZ – ryžová kaša 1,7

Perník

1,3,7

Polievka cesnaková s opraženou žemľou

Bravčový rezeň vyprážaný, zemiakové pyré, kap.-mrk. šalát 1,3,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – jogurt ovocný  7

Chlieb vo vajci,

paradajka, čaj

1,3,7

  Št       

28.7.

Biela káva, peč., maslo, salám

ŠZ–chlieb, miláčik 1,3,7

Hruška

ŠZ - banán         

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Moravský vrabec, žemľová knedľa, kyslá kapusta   1,3,7,9

Detská výživa

Krupicová kaša, čaj 

    

1,7

  Pi

29.7.

Mlieko, chlieb, vaj. nátierka

ŠZ – ovsená kaša 1,3,7,10

Sladké pečivo

1,3

Polievka fazuľová kyslá

Kelové karbonátky, zemiaky, tatárska omáčka

1,3,7,9,10

Korbáči-ky

ŠZ – croissant

1,3,7

Liptovská zmes, chlieb,

uhorka

1,3,10

  So

  30.7.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Cottage cheesse

7

Polievka sedliacka 

Hovädzie filé na skalický spôsob, ryža

1,3,9

Kiwi

ŠZ – banán

Držková polievka, chlieb

ŠZ – gulášová

1,9

Ne

  31.7.

Čaj, pleten., maslo, debr. peč.

ŠZ–ryž. kaša

1,3,7

Nutela

ŠZ – ovocná výživa

5,7,8

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčový rezeň belehradský, zemiaky

1,3,9

Slané pečivo

1,3

Fašírka, chlieb, uhorka,

Čaj

ŠZ – sekaná pečienka

1,3,7,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

Jedálny lístok – diéta šetriaca /žlčníková/

Od 25.7.2022             do 31.7.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  25.7.

Mlieko, chlieb, tvarohová nátierka 1,3,7

Slané pečivo

                

1,3      

Polievka krupková

Žemľovka, sirupová voda

1,3,7,9

Jogurt ovocný

7

Horehronská roláda,

zemiaky, červená repa

1,3,10

Ut

26.7.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Džús            

Polievka zemiaková zapražená

Kus-kus s kuracím mäsom

1,3,7

Broskyňa           

2ks párky, chlieb

1

  St

27.7.

Čaj, chlieb s maslom a reďkovkou

1,7

Perník

1,3,7

Polievka cesnaková s opraženou žemľou

Bravčový rezeň prírodný, zemiakové pyré, mrkvový šalát  1,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – jogurt ovocný 7

Špagety so syrom, čaj

1,3,7

  Št       

28.7.

Biela káva, pečivo, maslo, salám

ŠZ – chlieb

1,3,7

Hruška

ŠZ – banán         

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Moravský vrabec, zemiaky, sterilizovaný šalát  1,3,9

Detská výživa

Krupicová kaša, čaj 

    

1,7

  Pi

29.7.

Mlieko, chlieb, maslo, vajce na mäkko 1,3,7

Sladké pečivo

1,3

Polievka fazuľková kyslá

Zeleninové rizoto, červená repa

1,7,9

Korbáči-ky

ŠZ – croissant

1,3,7

Liptovská zmes, chlieb,

uhorka

1,3,10

  So

  30.7.

Kakao, chlieb, maslo, med 1,7

Cottage cheesse

7

Polievka sedliacka 

Hovädzie filé na skalický spôsob, ryža

1,3,9

Kiwi

ŠZ - banán

Gulášová polievka,

chlieb

1,9

Ne

  31.7.

Čaj, pletenka, maslo, debrecínska pečienka 1,3,7

Nutela

ŠZ – ovocná výživa

5,7,8

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčový rezeň belehradský, zemiaky

1,3,9

Slané pečivo

1,3

Sekaná pečienka, chlieb,

uhorka, čaj

1,3,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

Jedálny lístok – diabetická strava

Od 25.7.2022         do 31.7.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  25.7.

Mlieko, chlieb, tvarohová nátierka 1,3,7

Slané pečivo

                

1,3       

Polievka kapustová s klobásou, chlieb

Hovädzie filé na paprike, bulgur

1,3,7

Jogurt ovocný

7

Horehronská roláda,

zemiaky, červená repa

II. večera: šunka, chlieb

1,3,10

Ut

26.7.

Kakao, chlieb, maslo, paradajka

1,7

Džús            

Polievka zemiaková zapražená

Kus-kus s kuracím mäsom

1,3,7

Broskyňa           

Cigánska pečienka,

žemľa

ŠZ – 2ks párky, horčica,

chlieb

II. večera: syr, pečivo

1,7,10

  St

27.7.

Čaj, chlieb s maslom a reďkovkou

1,7

Perník

1,3,7

Polievka cesnaková s opraženou žemľou

Bravčový rezeň vyprážaný, zemiakové pyré, kap.-mrk.šalát  1,3,7

Acidofil-né mlieko

ŠZ – jogurt ovocný 7

Chlieb vo vajci,

paradajka, čaj

II. večera: salám, chlieb

1,3,7

  Št        

28.7.

Biela káva, pečivo, maslo, salám

ŠZ – chlieb

1,3,7

Hruška

ŠZ – banán         

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Moravský vrabec, žemľová knedľa, kyslá kapusta  1,3,7,9

Detská výživa

Krupicová kaša, čaj

II. večera: pašteka,

chlieb

1,7

  Pi

29.7.

Mlieko, chlieb, vaječná nátierka 1,3,7,10

Slané pečivo

1,3

Polievka fazuľová kyslá

Kelové karbonátky, zemiaky, tatárska omáčka

1,3,7,9,10

Korbáči-ky

ŠZ – croissant

1,3,7

Liptovská zmes, chlieb,

uhorka

II. večera: chlieb, maslo,

paprika

1,3,7,10

  So

  30.7.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Cottage cheesse

7

Polievka sedliacka 

Hovädzie filé na skalický spôsob, ryža

1,3,9

Kiwi

ŠZ - banán

Držková polievka, chlieb

ŠZ – gulášová

II. večera: vajce, chlieb

1,3,9

Ne

  31.7.

Čaj, pletenka, maslo, debr. pečienka

1,3,7

Ovocná výživa

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčový rezeň belehradský, zemiaky

1,3,9

Slané pečivo

Fašírka, chlieb, uhorka,

čaj

ŠZ – sekaná pečienka

II. večera: jogurt

1,3,7,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše