logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

 

Od 7.2.2022             do 13.2.2022

 

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  7.2.

Mlieko, chlieb, oškv. nátierka

ŠZ – miláčik 1,7,10

Jogurt ovocný

              

7       

Polievka šošovicová s párkom, chlieb

Žemľovka, sirupová voda

1,3,7,9

Pomaranč

Zbojnícke pliecko mleté, cestovina

1,3,10

Ut

8.2.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Detská výživa          

Polievka pórová so zemiakmi

Zaklepávaný rezeň, zemiakové pyré, kapust - mrkvový šalát  1,3,7

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb

1           

Vajcia miešané so

salámou, chlieb

1,3

  St

9.2.

Čaj, pletenka, syr tavený, paradajka

ŠZ – ryžová kaša  1,3,7

Jablko

ŠZ - banán

Polievka rajčiaková s cestovinou

Kus-kus s kuracím mäsom

ŠZ – ryža s kuracím mäsom

1,3,7

Sladké pečivo

1,3,8

Zemiakový prívarok,

1ks párok, chlieb

1,7

  Št       

10.2.

Biela káva, chlieb, maslo, salám

ŠZ – šunka, tvaroh (6) 1,7,8

Keks

1,3         

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčové stehno hamburské, knedľa

1,3,7,9,10

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1

Cestoviny s tvarohom

sladké, čaj  

    

1,3,7

  Pi

11.2.

Mlieko, pečivo, bryn. nátierka

ŠZ – ovsená kaša 1,7

Slané krekry

1,3

Polievka fazuľová so zemiakmi kyslá

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,7,9

Hrozno

Rybie karbonátky,

zemiaky, čalamáda

1,3,4,7,9,10

  So

  12.2.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Termix

7

Polievka z opraženej krupice so zeleninou 

Gazdovský guláš, chlieb 1,3,9

Bublani-na

1,3,7,8

Pirohy bryndzové so

smotanou a cibuľkou

1,3,7

Ne

  13.2.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

ŠZ – miláčik

1,3,7

Mandarínka

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové reb. na hubách (šampiónoch), ryža 1,3,9

Piškóty

1,3,7

Fašírka, chlieb, uhorka,

čaj

1,3,7,10

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

 

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

 

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

 

Jedálny lístok – diéta šetriaca /žlčníková/

 

Od 7.2.2022             do 13.2.2022

 

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  7.2.

Mlieko, chlieb, salámová nátierka 1,7,10

Jogurt ovocný

                

7       

Polievka zeleninová s cestovinou

Žemľovka, sirupová voda

1,3,7,9

Pomaranč

Zbojnícke pliecko mleté, cestovina

1,3,10

Ut

8.2.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Detská výživa          

Polievka pórová so zemiakmi

Zaklepávaný rezeň, zemiakové pyré, mrkvový šalát  1,3,7

Šunka, pečivo

1           

Zemiaky s maslom a 

tvarohom, acidofilné

mlieko

7

  St

9.2.

Čaj, pletenka, syr tavený, paradajka 1,3,7

Jablko

Polievka rajčiaková s cestovinou

Kus-kus s kuracím mäsom

1,3,7

Sladké pečivo

1,3,8

Zemiakový prívarok,

1ks párok, chlieb

1,7

  Št       

10.2.

Biela káva, chlieb, maslo, salám

1,7

Keks

1,3       

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčové stehno hamburské, knedľa 1,3,7,9,10

Pašteka, pečivo

1

Cestoviny s tvarohom

sladké, čaj

       

1,3,7

  Pi

11.2.

Mlieko, pečivo, bryndzová nátierka

1,7

Slané krekry

1,3

Polievka fazuľová so zemiakmi kyslá

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,7,9

Hrozno

Rybie karbonátky,

zemiaky, čalamáda

1,3,4,7,9,10

  So

  12.2.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Termix

7

Polievka z opraženej krupice so zeleninou 

Gazdovský guláš, chlieb

1,3,9

Bublani-na

1,3,7,8

Pirohy bryndzové so

smotanou

1,3,7

Ne

  13.2.

Čaj, chlieb, maslo, vajce na mäkko

1,3,7

Mandarínka

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko na hubách (šampiónoch), ryža

1,3,9

Piškóty

1,3,7

Sekaná pečienka, chlieb,

uhorka, čaj

1,3,10

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

 

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

 

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

 

 

Jedálny lístok – diabetická strava

 

Od 7.2.2022             do 13.2.2022

 

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  7.2.

Mlieko, chlieb, oškvarková nátierka 1,7,10

Jogurt ovocný

                

7       

Polievka šošovicová s párkom, chlieb

Hovädzie filé kopaničiarske, ryža

1,9

Pomaranč

Zbojnícke pliecko mleté, cestovina

II. večera: maslo, chlieb

1,3,7,10

Ut

8.2.

Kakao, chlieb, maslo, džem

1,3,7

Detská výživa          

Polievka pórová so zemiakmi

Zaklepávaný rezeň, zemiakové pyré, kapustovo - mrkvový šalát

1,3,7

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb

1           

Vajcia miešané so

salámou, chlieb

II. večera: párok, chlieb

1,3

  St

9.2.

Čaj, pletenka, syr tavený, paradajka

1,3,7

Jablko

ŠZ - banán

Polievka rajčiaková s cestovinou

Kus-kus s kuracím mäsom

ŠZ – ryža s kuracím mäsom  1,3,7

Slané pečivo

1,3

Zemiakový prívarok,

1ks párok, chlieb

II. večera: tlačenka,

chlieb

ŠZ – pašteka   1,7

  Št        

10.2.

Biela káva, chlieb, maslo, salám

ŠZ – šunka 1,7

Keks

1,3         

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčové stehno hamburské, knedľa

1,3,7,9,10

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1

Cestoviny s tvarohom

slané, čaj

II. večera: chlieb, maslo, paradajka

1,3,7

  Pi

11.2.

Mlieko, pečivo, bryndzová nátierka

1,7

Slané krekry

1,3

Polievka fazuľová so zemiakmi kyslá

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,7,9

Hrozno

Rybie karbonátky,

zemiaky, čalamáda

II. večera: šunka, chlieb

1,3,4,7,9,10

  So

  12.2.

Kakao, chlieb, maslo, paprika 1,7

Termix

7

Polievka z opraženej krupice so zeleninou 

Gazdovský guláš, chlieb

1,3,9

Perník

(koláč)

1,3,7,8

Pirohy bryndzové so

smotanou a cibuľkou

II. večera: syr, pečivo

1,3,7

Ne

  13.2.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Mandarínka

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko na hubách (šampiónoch), ryža

1,3,9

Piškóty

1,3,7

Fašírka, chlieb, uhorka,

čaj

II. večera: salám, chlieb

1,3,7,10

 

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

 

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

 

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše.