logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

   Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

 Od 28.3.2022            do 3.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

28.3.

Čaj, chlieb, syrová nátierka

ŠZ - ryžová kaša  1,7

Mandarínka    

Polievka hŕstková, chlieb

Plnené tvarohové guľky so strúhankou, sirupová voda

1,3,7,9

Marína keks

1,3    

Hovädzie mäso

námornícke, zemiaky

1,3

   Ut

  29.3.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Cottage cheesse

7

Polievka fazuľková kyslá

Koložvár. kapusta, chlieb

ŠZ – granadír, červ. repa 1,3,7

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb   1         

Rezance s krupicou,

kompót, čaj

1,3

  St       

  30.3.

Biela káva, pečivo,treska

ŠZ – chlieb, miláčik (6) 1,3,4,7

Slané krekry

1,3

Polievka cibuľová so syrom a opraženou žemľou

Zámocký guláš, knedľa

1,3,7

Banán    

Fliačky zapekané so

syrom, sterilizovaný

šalát

1,3,7,9

   Št      

31.3.

Mlieko, chlieb s masťou a cibuľkou

ŠZ – ovsená kaša   1,7

Sladké pečivo

1,3     

Polievka kalerábová so strúhaným cestom

Rybie filé vyprážané, zemiakový šalát

1,3,4,7,9,10

Korbáči-ky

ŠZ – syr, chlieb

1,7   

Varená klobása, horčica,

chlieb

ŠZ – krupicová kaša

1,7,10

Pi

  1.4.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Kiwi

ŠZ - hrozno                                      

Polievka zemiaková s paprikou a párkom

Francúzske zemiaky, šalát kapustový s paprikou

1,3,7

Par. šalát, pečivo

ŠZ –chlieb 1,3,7

Rizoto z bravčového

mäsa, červená repa

7,9

   So

2.4.

Čaj, chlieb s maslom a str. syrom

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Slané pečivo

1,3               

Polievka karfiolová

Čevabčiči s oblohou, zemiaky

ŠZ – sekaná pečienka

1,3,7,10

Zákusok

1,3,7,8

Stratené kura, uhorka

1,3,7,9,10

   Ne

3.4.

Biela káva, pečivo, praženica

ŠZ – ovsená kaša  1,3,7

Kinder mliečny rez

1,3,7        

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčová pečienka sedliacka, ryža, kompót

1,3,9

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb

1   

Ryby - konzerva, chlieb,

čaj

1,4

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

            

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

 Od 28.3.2022            do 3.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

28.3.

Čaj, chlieb, syrová nátierka

1,7

Mandarínka    

Polievka sedliacka

Plnené tvarohové guľky so strúhankou, sirupová voda

1,3,7,9

Marína keks

1,3    

Hovädzie mäso

námornícke, zemiaky

1,3

   Ut

  29.3.

Kakao, vianočka, maslo, džem 1,3,7

Cottage cheesse

7

Polievka fazuľková kyslá

Granadír, uhorka

1,3,7,10

Pašteka, pečivo

1         

Rezance s krupicou,

kompót, čaj

1,3

  St      

  30.3.

Biela káva, pečivo, pašteka

1,7

Slané krekry

1,3

Polievka cibuľová so syrom a opraženou žemľou

Zámocký guláš, knedľa 1,3,7

Banán    

Fliačky zapekané so

syrom, sterilizovaný

šalát

1,3,7,9

   Št      

31.3.

Mlieko, chlieb, maslo, salám

1,7

Sladké pečivo

1,3     

Polievka kalerábová so strúhaným cestom

Rybie filé na masle, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,4,7,9

Korbáči-ky

7     

2ks párky, chlieb

1

Pi

  1.4.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Kiwi                                      

Polievka zemiaková s paprikou a párkom

Francúzske zemiaky, červená repa  1,3,7

Syr, pečivo

1,7

Rizoto z bravčového

mäsa, červená repa

7,9

   So

2.4.

Čaj, chlieb s maslom a strúhaným syrom 1,7

Slané pečivo

1,3             

Polievka karfiolová

Čevabčiči s oblohou, zemiaky

1,3,7,10

Zákusok

1,3,7,8

Stratené kura, uhorka

1,3,7,9,10

   Ne

3.4.

Biela káva, pečivo, maslo, vajce na mäkko 1,3,7

Kinder mliečny rez

1,3,7        

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčová pečienka sedliacka, ryža, kompót

1,3,9

Šunka, pečivo

1   

Ryby - konzerva, chlieb,

čaj

1,4

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

 

 

 

 Jedálny lístok – strava diabetická

 Od 28.3.2022            do 3.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

28.3.

Čaj, chlieb, syrová nátierka

1,7

Mandarínka    

Polievka hŕstková, chlieb

Kura na smotane, cestovina

1,3,7,9,10

Marína keks

1,3,7    

Hovädzie mäso

námornícke, zemiaky

II. večera: párok, chlieb

1,3

   Ut

  29.3.

Kakao, chlieb, maslo, džem

1,7

Cottage cheesse

7

Polievka fazuľková kyslá

Koložvárska kapusta, chlieb

ŠZ – granadír, červ. repa

1,3,7

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1         

Rezance s krupicou,

kompót, čaj

II. večera: tlačenka,

chlieb

ŠZ – vajce   1,3

  St       

  30.3.

Biela káva, pečivo, treska

ŠZ – chlieb

1,3,4,7

Slané krekry

1,3

Polievka cibuľová so syrom a opraženou žemľou

Zámocký guláš, knedľa

1,3,7

Banán    

Fliačky zapekané so

syrom, sterilizovaný

šalát

II. večera: paradajka,

maslo, chlieb 1,3,7,9

  Št      

31.3.

Mlieko, chlieb s masťou a cibuľkou 1,7

Slané pečivo

1,3     

Polievka kalerábová so strúhaným cestom

Rybie filé vyprážané, zemiakový šalát

1,3,4,7,9,10

Korbáči-ky

ŠZ – syr, chlieb

1,7     

Varená klobása, horčica,

chlieb

ŠZ – krupicová kaša

II. večera: šunka, chlieb

1,7,10

Pi

  1.4.

Kakao, chlieb, maslo, paradajka

1,7

Kiwi

ŠZ - hrozno                                      

Polievka zemiaková s paprikou a párkom

Francúzske zemiaky, šalát kapustový s paprikou

1,3,7

Parížsky šalát, pečivo

ŠZ – chlieb 1,3,7

Rizoto z bravčového

mäsa, červená repa

II. večera: saláma, chlieb

1,7,9

   So

2.4.

Čaj, chlieb s maslom a strúhaným syrom

1,7

Slané pečivo

1,3               

Polievka karfiolová

Čevabčiči s oblohou, zemiaky

ŠZ – sekaná pečienka

1,3,7,10

Zákusok

1,3,7,8

Stratené kura, uhorka

II. večera: syr, pečivo

1,3,7,9,10

   Ne

3.4.

Biela káva, pečivo, praženica

1,3,7

Čokoláda

5,7,8        

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčová pečienka sedliacka, ryža, kompót

1,3,9

Šunka, pečivo

ŠZ - chlieb

1   

Ryby - konzerva, chlieb,

čaj

II. večera: pašteka,

chlieb

1,4

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše