logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

  Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 4.4.2022             do 10.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  4.4.

Mlieko, chlieb, salámová nátierka

ŠZ – miláčik 1,7,10

Slané pečivo

                

1,3       

Polievka hrachová s párkom, chlieb

Palacinky s džemom a tvarohom, sirupová voda

1,3,7

Detská výživa

Bravčové na korení,

tarhoňa

ŠZ – ryža

1,3

Ut

5.4.

Kakao, bábovka

1,3,7

Pomaranč            

Polievka milánska

Bravčové ražniči, zemiakové pyré, hlávkový šalát  1,3,7,10

Keks

1,3         

Kôprová omáčka, vajce,

chlieb

1,3,7

  St

6.4.

Čaj, pletenka, maslo, salám

ŠZ – tvaroh 1,3,7,8

Jogurt ovocný

7

Polievka horácka

Kuracie prsia plnené vyprážané, ryža, kapustovo-mrkvový šalát

1,3,7,9

Sladké pečivo

1,3

Cestoviny zapečené so

salámou, červená repa

1,3,7

  Št        

7.4.

Biela káva, chlieb, tlačenka

ŠZ – pašteka, ovsená kaša (6)  1,7

Piškóty

1,3,7         

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčová pečienka, knedľa, dusená kapusta

1,3,7,9

Jablko

ŠZ – banán

Krupicová kaša, kompót,

čaj  

   

1,7

  Pi

8.4.

Mlieko, pečivo, tvar. nátierka

ŠZ – ryžová kaša  1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka fazuľová so zemiakmi kyslá

Furmanské halušky

1,3,7

Parenica

ŠZ – jogurt ovocný

7

Bravčové mäso štajerské,

chlieb

1,9

  So

  9.4.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – miláčik 1,7

Hrozno

Polievka mrkvová 

Hovädzia pečienka burgunská, ryža

1,7,9

Šunka, pečivo

1

Lečo s klobásou, chlieb

ŠZ – ryžová kaša

1,3,7

Ne

  10.4.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

ŠZ – ovsená kaša  1,3,7

Termix

7

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové reb. na savoyský spôsob, zemiaky 1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8

Fašírka, chlieb, uhorka,

čaj

1,3,7,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – diéta šetriaca /žlčníková/

Od 4.4.2022             do 10.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  4.4.

Mlieko, chlieb, salámová nátierka 1,7,10

Slané pečivo

                

1,3       

Polievka hrášková s cestovinou

Palacinky s džemom a tvarohom, sirupová voda

1,3,7

Detská výživa

Bravčové na korení,

tarhoňa

1,3

Ut

5.4.

Kakao, bábovka

1,3,7

Pomaranč            

Polievka milánska

Bravčové ražniči, zemiakové pyré, hlávkový šalát   1,3,7,10

Keks

1,3           

Kôprová omáčka, vajce,

chlieb

1,3,7

  St

6.4.

Čaj, pletenka, maslo, salám 1,3,7

Jogurt ovocný

7

Polievka horácka

Kuracie prsia prírodné, ryža, mrkvový šalát

1,7,9

Sladké pečivo

1,3

Cestoviny zapečené so

salámou, červená repa

1,3,7

Št       

7.4.

Biela káva, chlieb, pašteka

1

Piškóty

1,3,7       

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčová pečienka, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,9

Jablko

Krupicová kaša, kompót,

čaj

      

1,7

  Pi

8.4.

Mlieko, pečivo, tvarohová nátierka 1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka fazuľková kyslá

Furmanské halušky

1,3,7

Parenica

7

Bravčové mäso v 

kalerábe, zemiaky

1,7

So

  9.4.

Kakao, chlieb, maslo, med 1,7

Hrozno

Polievka mrkvová 

Hovädzia pečienka burgunská, ryža

1,7,9

Šunka, pečivo

1

Ryžová kaša, čaj

7

Ne

  10.4.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Termix

7

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko na savoyský spôsob, zemiaky

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8

Sekaná pečienka, chlieb,

uhorka, čaj

1,3,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – diabetická strava

Od 4.4.2022             do 10.4.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

  4.4.

Mlieko, chlieb, salámová nátierka 1,7,10

Slané pečivo

                

1,3       

Polievka hrachová s párkom, chlieb

Palacinky s tvarohom, sirupová voda

1,3,7

Detská výživa

Bravčové na korení,

tarhoňa

II. večera: maslo, chlieb

1,3,7

Ut

5.4.

Kakao, pečivo, syr, paradajka

1,7

Pomaranč            

Polievka milánska

Bravčové ražniči, zemiakové pyré, hlávkový šalát  1,3,7,10

Keks

1,3           

Kôprová omáčka, vajce,

chlieb

II. večera: párok, chlieb

1,3,7

  St

6.4.

Čaj, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Jogurt ovocný

7

Polievka horácka

Kuracie prsia plnené vyprážané, ryža, kapustovo-mrkvový šalát

1,3,7,9

Slané pečivo

1,3

Cestoviny zapečené so

salámou, červená repa

II. večera: acidofilné

mlieko

1,3,7

  Št       

7.4.

Biela káva, chlieb, tlačenka

ŠZ – pašteka 1,7

Piškóty

1,3,7         

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčová pečienka, knedľa, dusená kapusta

1,3,7,9

Jablko

ŠZ – banán

Krupicová kaša, čaj

II. večera: chlieb, maslo, paradajka

1,7

  Pi

8.4.

Mlieko, pečivo, tvarohová nátierka 1,7

Slané pečivo

1,3

Polievka fazuľová so zemiakmi kyslá

Furmanské halušky

1,3,7

Parenica

ŠZ – jogurt ovocný 7

Bravčové mäso štajerské,

chlieb

II. večera: šunka, chlieb

1,9

  So

  9.4.

Kakao, chlieb, maslo, med 1,7

Hrozno

Polievka mrkvová 

Hovädzia pečienka burgunská, ryža

1,7,9

Šunka, pečivo

1

Lečo s klobásou, chlieb

ŠZ – ryžová kaša

II. večera: syr, pečivo

1,3,7

Ne

  10.4.

Čaj, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Termix

7

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčové rebierko na savoyský spôsob, zemiaky

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8

Fašírka, chlieb, uhorka,

čaj

II. večera: salám, chlieb

1,3,7,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše