logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

  Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci 

Od 16.5.2022            do 22.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

16.5.

Čaj, chlieb, oškv.nátierka

ŠZ – miláčik 1,7,10

Hruška

ŠZ - hrozno                    

Polievka boršč s mäsom, chlieb

Moravské koláče, sirupová voda 1,3,7,9

Jogurt ovocný

7    

Hovädzia pečienka

znojemská, zemiaky

1,10

  Ut

17.5.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

ŠZ – ryžová kaša  1,3,7

Piškóty

1,3,7                

Polievka zemiaková zapražená

Sekaná pečienka, zemiakový prívarok, chlieb  1,3,7

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb

1           

Vajcia miešané so

salámou, chlieb

1,3

St

18.5.

Mlieko, chlieb, 2ks párky, horč.

ŠZ – tvaroh 1,7,8,10

Džús                

Polievka kosťová s niťovkami

Hovädzí guláš kapucínsky, knedľa

1,3,7,9

Ľahký ovocný šalát   

Zeleninové rizoto,

sterilizovaný šalát

7,9

  Št        

19.5.

Kakao, bábovka

1,3,7

Puding

7                

Polievka rajčiaková so syrom

Kurča po vinohradnícky, ryža, paradajkový šalát 1,7

Parenica

ŠZ – croissant

1,3,7

Slivkový osúch, čaj

1,3,7

  Pi

20.5.

Čaj, pečivo, syrová nátierka

ŠZ – ovsená kaša  1,7

Pomaranč                

Polievka kelová, chlieb

Vyprážaný karfiol, zemiaky, tatarská omáčka

1,3,7,10

Par. šalát, pečivo

ŠZ - chlieb 1,3,7  

Bravčové na zelenine,

cestovina

1,3,9    

  So

21.5.

Biela káva, chlieb, kyslé ryby

ŠZ– bábovka 1,3,4,7

Čokoláda

ŠZ – marína keks

1,3,5,7,8      

Polievka tekvicová

Hovädzia pečienka štefánska, ryža

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Špagety bolonské, čaj

ŠZ – cestovina

1,3,7

Ne

  22.5.

Mlieko, chlieb, maslo, reďkovka

ŠZ – ryžová kaša  1,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčové rebierko srbské, zemiaky

1,3,9

Jablko

ŠZ – detská výživa    

Šunka, maslo, chlieb,

paradajka, čaj

1,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/   

Od 16.5.2022            do 22.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

16.5.

Čaj, chlieb, syrová nátierka 1,7

Hruška                    

Polievka krupková

Kurací stroganov, cestovina  1,3,7,9,10

Jogurt ovocný

7    

Hovädzia pečienka

znojemská, zemiaky

1,10

  Ut

17.5.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Piškóty

1,3,7                

Polievka zemiaková zapražená

Sekaná pečienka, zemiakový prívarok, chlieb  1,3,7

Šunka, pečivo  

1        

Zemiaky s maslom a 

tvarohom, acidofilné

mlieko

7

St

18.5.

Mlieko, chlieb, 2ks párky

1,7

Džús                

Polievka kosťová s niťovkami

Hovädzí guláš kapucínsky, knedľa 1,3,7,9

Ľahký ovocný šalát   

Zeleninové rizoto,

sterilizovaný šalát

7,9

  Št        

19.5.

Kakao, bábovka

1,3,7

Puding

7                

Polievka rajčiaková so syrom

Kurča po vinohradnícky, ryža, paradajkový šalát 1,7

Parenica

7

Krupicová kaša, čaj

1,7

  Pi

20.5.

Čaj, pečivo, syrová nátierka

1,7

Pomaranč                

Polievka sedliacka

Varený karfiol so strúhankou, zemiaky 1,3,7,9

Salám, pečivo

1  

Bravčové na zelenine,

cestovina

1,3,9    

  So

21.5.

Biela káva, chlieb, maslo, šunka 1,7

Čokoláda

1,5,7,8      

Polievka tekvicová

Hovädzia pečienka štefánska, ryža

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Špagety bolonské, čaj

1,3,7

Ne

  22.5.

Mlieko, chlieb, maslo, reďkovka 1,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčové rebierko srbské, zemiaky   1,3,9

Jablko    

Šunka, maslo, chlieb,

paradajka, čaj

1,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – diabetická strava 

Od 16.5.2022            do 22.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

16.5.

Čaj, chlieb, oškvarková nátierka

1,10

Hruška

ŠZ- hrozno                    

Polievka boršč s mäsom, chlieb

Kurací stroganov, cestovina  1,3,7,9,10

Jogurt ovocný

7    

Hovädzia pečienka

znojemská, zemiaky

II. večera: párok, chlieb

1,10

  Ut

17.5.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Piškóty

1,3,7                

Polievka zemiaková zapražená

Sekaná pečienka, zemiakový prívarok, chlieb  1,3,7

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb

1           

Vajcia miešané so

salámou, chlieb

II. večera: acidofilné

mlieko

ŠZ – jogurt 1,3,7

St

18.5.

Mlieko, chlieb, 2ks párky, horčica 1,7,10

Džús                

Polievka kosťová s niťovkami

Hovädzí guláš kapucínsky, knedľa

1,3,7,9

Ľahký ovocný šalát   

Zeleninové rizoto,

sterilizovaný šalát

II. večera: tlačenka,

chlieb, ŠZ – syr

1,7,9

  Št        

19.5.

Kakao, chlieb, maslo, paprika 1,7

Puding

7                

Polievka rajčiaková so syrom

Kurča po vinohradnícky, ryža, paradajkový šalát 1,7

Parenica

ŠZ – croissant

1,3,7

Krupicová kaša, čaj

II. večera: paradajka,

maslo, chlieb

1,7

  Pi

20.5.

Čaj, pečivo, syrová nátierka

1,7

Pomaranč                

Polievka kelová, chlieb

Vyprážaný karfiol, zemiaky, tatarská omáčka

1,3,7,10

Parížsky šalát, pečivo

ŠZ –chlieb 1,3,7    

Bravčové na zelenine,

cestovina

II. večera: šunka, chlieb

1,3,9      

  So

21.5.

Biela káva, chlieb, kyslé ryby

ŠZ – bábovka 1,3,4,7

Čokoláda

ŠZ – marína keks

1,3,5,7,8      

Polievka tekvicová

Hovädzia pečienka štefánska, ryža

1,3,7

Slané pečivo

1,3

Špagety bolonské, čaj

ŠZ - cestovina

II. večera: syr, pečivo

1,3,7

Ne

  22.5.

Mlieko, chlieb, maslo, reďkovka 1,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčové rebierko srbské, zemiaky  1,3,9

Jablko

ŠZ – detská výživa    

Šunka, maslo, chlieb,

paradajka, čaj

II. večera: salám, chlieb

1,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše