logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci.

Od 23.5.2022            do 29.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

23.5.

Čaj, pečivo, tvar. nát.

ŠZ – miláčik 1,7

Pagáč

1,3    

Polievka kapustová, chlieb

Dukátové buchtičky, sirupová voda

1,3,7

Miláčik

7    

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

uhorka

1,3,7,10

   Ut

  24.5.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – ovsená kaša  1,7

Hrozno

Polievka brokolicová

Záhorácky mletý rezeň, zemiaková pyré

1,3,7,9

Perník

1,3,7        

Cestoviny s tvarohom

slané, červená repa

1,3,7

  St      

25.5.

Biela káva, chlieb, šun. pena

ŠZ – tvaroh 1,3,7,8

Korbáči-ky

ŠZ – miláčik

7

Polievka slepačia s cestovinou

Hovädzia pečienka sviečková, knedľa

1,3,7,9,10

Zákusok

1,3,7,8    

Zapekané zemiaky,

sterilizovaný šalát

1,3,7,9

   Št      

26.5.

Mlieko, pletenka, praženica

ŠZ – ryžová kaša

1,3,7

Croissant

1,3,7     

Polievka rascová s vajcom

Koložvárska kapusta, chlieb

ŠZ – bravčové rebierko prírodné, ryža, červená repa  1,3,7

Madarín-ka     

Bravčový guláš, halušky

1,3

Pi

  27.5.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Termix

7                                      

Polievka fazuľová so zemiakmi kyslá

Zemiakovo – cuketové placky s kôprom

1,7,10

Šunk-syr. šalát, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7,10

Rybie karbonátky,

zemiaky, srbský šalát

1,3,4,7

   So

28.5.

Čaj, chlieb, oravská slanina

ŠZ – syr 1,7

Banán               

Polievka zeleninová s ryžou

Bravčové na mäsiarsky spôsob, ryža 1,7,9,10

Cottage cheesse

7

3ks párky, horčica,

chlieb

1,10

   Ne

29.5.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

ŠZ – chlieb

1,7

Nutela

ŠZ – ovocná výživa

5,7,8        

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie prsia vyprážané v cestíčku, zemiaky, kompót  1,3,7,9

Džús   

Salám, maslo, chlieb,

čaj

1,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

            

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

Od 23.5.2022            do 29.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

23.5.

Čaj, pečivo, tvarohová nátierka 1,7

Pagáč

1,3    

Polievka pohronská

Dukátové buchtičky, sirupová voda  1,3,7,9

Miláčik

7    

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

uhorka 1,3,7,10

   Ut

  24.5.

Kakao, chlieb, maslo, med 1,7

Hrozno

Polievka brokolicová

Záhorácky mletý rezeň, zemiaková pyré

1,3,7,9

Perník   

1,3,7      

Cestoviny s tvarohom

slané, červená repa

1,3,7

  St      

  25.5.

Biela káva, chlieb, šunková pena

1,3,7

Korbáči-ky

7

Polievka slepačia s cestovinou

Hovädzia pečienka sviečková, knedľa  1,3,7,9,10

Zákusok

1,3,7,8    

Zapekané zemiaky,

sterilizovaný šalát

1,3,7,9

   Št      

26.5.

Mlieko, pletenka, maslo, vajce na mäkko 1,3,7

Croissant

1,3,7     

Polievka rascová s vajcom

Bravčové prírodné, ryža, červená repa

1

Madarín-ka     

Bravčový guláš, halušky

1,3

Pi

  27.5.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Termix

7                                     

Polievka fazuľková kyslá

Špagety bolonské

1,3,7

Šunkovo-syrový šalát, pečivo 1,7,10

Rybie karbonátky,

zemiaky, paradajkový

šalát

1,3,4,7

   So

28.5.

Čaj, chlieb, maslo, salám

1,7

Banán               

Polievka zeleninová s ryžou

Bravčové na mäsiarsky spôsob, ryža  1,7,9,10

Cottage cheesse

7

3ks párky, chlieb

1

  Ne

29.5.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

1,7

Nutela

5,7,8        

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie prsia prírodné, zemiaky, kompót  1,3,9

Džús   

Salám, maslo, chlieb,

čaj

1,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.                                                                                    

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – strava diabetická

Od 23.5.2022            do 29.5.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

23.5.

Čaj, pečivo, tvarohová nátierka

1,7

Pagáč

1,3    

Polievka kapustová, chlieb

Bravčové na srbský spôsob, zemiaky

1,7

Miláčik

7    

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

uhorka

II. večera: mlieko, pečivo

1,3,7,10

   Ut

  24.5.

Kakao, chlieb, maslo, med 1,7

Hrozno

Polievka brokolicová

Záhorácky mletý rezeň, zemiaková pyré

1,3,7,9

Perník

1,3,7         

Cestoviny s tvarohom

slané, červená repa

II. večera: pašteka, chlieb

1,3,7

  St      

  25.5.

Biela káva, chlieb, šunková pena

1,3,7

Korbáči-ky

ŠZ – miláčik

7

Polievka slepačia s cestovinou

Hovädzia pečienka sviečková, knedľa 1,3,7,9,10

Zákusok

1,3,7,8    

Zapekané zemiaky,

sterilizovaný šalát

II. večera: paprika,

maslo, chlieb

1,3,7,9

   Št      

26.5.

Mlieko, pletenka, praženica

1,3,7

Croissant

1,3,7     

Polievka rascová s vajcom

Koložvárska kapusta, chlieb

ŠZ – bravčové prírodné, ryža, červená repa  1,3,7

Madarín-ka     

Bravčový guláš, halušky

II. večera: vajce, chlieb

1,3

Pi

  27.5.

Kakao, chlieb, maslo, paradajka

1,7

Termix

7                                      

Polievka fazuľová so zemiakmi kyslá

Zemiakovo – cuketové placky s kôprom

1,7,10

Šun.-syr. šalát, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7,10

Rybie karbonátky,

zemiaky, srbský šalát

II. večera: jogurt

1,3,4,7

   So

28.5.

Čaj, chlieb, oravská slanina

ŠZ- syr 1,7

Banán               

Polievka zeleninová s ryžou

Bravčové na mäsiarsky spôsob, ryža  1,7,9,10

Cottage cheesse

7

3ks párky, horčica,

chlieb

II. večera: maslo, chlieb

1,7,10

   Ne

29.5.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

ŠZ – chlieb

1,7

Ovocná výživa        

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie prsia vyprážané v cestíčku, zemiaky, kompót  1,3,7,9

Džús   

Salám, maslo, chlieb,

čaj

II. večera: párok, chlieb

1,7

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše