logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci 

Od 13.6.2022            do 19.6.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

13.6.

Čaj, chlieb, sal. nátierka

ŠZ–tvaroh(7) 1,7,8,10

Jablko

ŠZ – detská výživa                    

Polievka gulášová, chlieb

Lievance s džemom, sirupová voda

1,3,7

Mliečna ryža

7    

Goralský guláš,

cestovina

1,3,7

  Ut

14.6.

Biela káva, pleten. treska

ŠZ – chlieb, ovs. kaša(7) 1,3,4,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka fazuľková kyslá

Baklažány pečené so syrom, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,7

Perník

1,3,7           

Bravčový pečený bôčik,

chlieb, uhorka

ŠZ – miláčik, piškóty(7)

1,3,7

St

15.6.

Mlieko, chlieb, maslo, salám

ŠZ – ryžová kaša (7) 1,7

Termix

7                

Polievka kosťová s niťovkami

Slovenská roštenka, knedľa

1,3,7,9

Zákusok

1,3,7,8   

Cestoviny s vajcom, sterilizovaný šalát

ŠZ – detská výživa,

marína keks(7)

1,3

  Št        

16.6.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Jogurtový drink

7               

Zemiaková s krupicovými haluškami

Rizoto z hydiny, šalát z hlávkovej kapusty so zeleninou  1,3,7

Šalát – vitamínová bomba

Pečené buchty lekvárové,

čaj

1,3,7

  Pi

17.6.

Čaj, pečivo, vaj. nátierka

ŠZ – chlieb. tvaroh(7) 1,3,7,8,10

Džús                

Polievka kapustová s rajčiakovým pretlakom, chlieb

ŠZ - milánska

Lasagne 1,3,7

Šunka, pečivo

1  

Makovické azu, zemiaky

     

  So

18.6.

Biela káva, chlieb, 2ks párky, horč.

ŠZ – ovsená kaša(7) 1,7,10

Hrozno      

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Bravčový perkelt, halušky

1,3,7,9

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1

Zemiaky zapečené s 

údeným mäsom a syrom,

uhorka

3,7,10

Ne

  19.6.

Mlieko, chlieb, maslo, str.syr

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Miláčik

7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Zaklepávaný rezeň, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,9

Kinder mliečný rez

1,3,7    

Fašírka, chlieb, uhorka,

čaj

1,3,7,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/  

 Od 13.6.2022            do 19.6.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

13.6.

Čaj, chlieb, salámová nátierka

1,7,10

Jablko

ŠZ – detská výživa                    

Polievka gulášová, chlieb

Roštenka na slanine, tarhoňa

1,3

Mliečna ryža

7    

Goralský guláš,

cestovina

1,3,7

  Ut

14.6.

Biela káva, pletenka, pašteka

ŠZ – chlieb 1,3,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka fazuľková kyslá

Baklažány pečené so syrom, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,7

Perník   

1,3,7         

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka

1,10

St

15.6.

Mlieko, chlieb, maslo, salám

1,7

Termix

7                

Polievka kosťová s niťovkami

Slovenská roštenka, knedľa  1,3,7,9

Zákusok

1,3,7,8     

Cestoviny s tvarohom, sterilizovaný šalát

1,3,7

  Št        

16.6.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Jogurtový drink

7               

Zemiaková s krupicovými haluškami

Rizoto z hydiny, šalát červená repa 1,3,7

Šalát – vitamínová bomba

Ryžová kaša, čaj

7

  Pi

17.6.

Čaj, pečivo, maslo, vajce na mäkko

ŠZ – chlieb 1,3,7

Džús                

Polievka milánska

Lasagne

1,3,7

Šunka, pečivo

1  

Makovické azu, zemiaky      

  So

18.6.

Biela káva, chlieb, 2ks párky

1,7

Hrozno      

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Bravčový perkelt, halušky

1,3,7,9

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb 1

Zemiaky zapekané,

uhorka

1,3,7,10

Ne

  19.6.

Mlieko, chlieb, maslo, strúhaný syr 1,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Zaklepávaný rezeň, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,9

Kinder mliečný rez

1,3,7    

Sekaná pečienka, chlieb,

uhorka, čaj

1,3,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – diabetická strava   

Od 13.6.2022            do 19.6.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

13.6.

Čaj, chlieb, salámová nátierka

1,7,10

Jablko

ŠZ – detská výživa                    

Polievka gulášová, chlieb

Roštenka na slanine, tarhoňa

1,3

Mliečna ryža

7  

Goralský guláš,

cestovina

II. večera: syr, pečivo

1,3,7

  Ut

14.6.

Biela káva, pletenka, treska

ŠZ – chlieb 1,3,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka fazuľková kyslá

Baklažány pečené so syrom, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,7

Perník

1,3,7            

Bravčový pečený bôčik,

chlieb, uhorka

II. večera: salám, chlieb

1,10

St

15.6.

Mlieko, chlieb, maslo, salám

1,7

Termix

7               

Polievka kosťová s niťovkami

Slovenská roštenka, knedľa  1,3,7,9

Zákusok

1,3,7,8     

Cestoviny s vajcom, sterilizovaný šalát

II. večera: mlieko,

pečivo 1,3,7

  Št        

16.6.

Kakao, chlieb, maslo, džem

1,3,7

Jogurtový drink

7                

Zemiaková s krupicovými haluškami

Rizoto z hydiny, šalát z hlávkovej kapusty so zeleninou  1,3,7

Šalát – vitamínová bomba

Ryžová kaša, čaj

II. večera: pašteka,

chlieb

1,7

  Pi

17.6.

Čaj, pečivo, vaječná nátierka

ŠZ – chlieb

1,3,7,10

Džús                

Polievka kapustová s rajčiakovým pretlakom, chlieb

ŠZ - milánska

Lasagne   1,3,7

Šunka, pečivo

1  

Makovické azu, zemiaky

II. večera: paprika,

maslo, chlieb

1,7      

  So

18.6.

Biela káva, chlieb, 2ks párky, horčica

1,7,10

Hrozno      

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Bravčový perkelt, halušky

1,3,7,9

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1

Zemiaky zapečené s 

údeným mäsom a syrom,

uhorka

II. večera: vajce, chlieb

1,3,7,10

Ne

  19.6.

Mlieko, chlieb, maslo, strúhaný syr 1,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Zaklepávaný rezeň, zemiaky, hlávkový šalát

1,3,9

Čokoláda

1,5,7,8    

Fašírka, chlieb, uhorka,

čaj

II. večera: jogurt

1,3,7,10

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše