logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 20.6.2022            do 26.6.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

20.6.

Čaj, pečivo, tvar. nátier.

ŠZ – chlieb, ryžová kaša(7) 1,3,7

Pagáč

1,3    

Gazdovská kapustnica, chlieb

Palacinky z džemom a tvarohom, sirupová voda

1,3,7

Broskyňa    

Záhradnícky tokáň,

cestovina

1,3,9

   Ut

  21.6.

Kakao, bábovka

1,3,7

Tvaroh

7,8

Polievka rajčiaková s cest.

Lečo s klobásou, chlieb

ŠZ – halušky s vajcom, červená repa 1,3

Syr, pečivo

1,7         

Rizoto z bravčového

mäsa, červená repa

ŠZ – ovsená kaša (7)

1,7,9

  St      

  22.6.

Biela káva, chlieb, maslo, pap.

ŠZ – miláčik 1,7

Hruška

ŠZ - banán

Polievka záhorácka

Černohorský rezeň, zemiaky, kapustovo-mrkvový šalát

1,3,7,9

Džús    

Cestoviny s tvarohom

sladké, čaj

1,3,7

   Št      

23.6.

Mlieko, pletenka, šun. pena

ŠZ – chlieb, tvaroh(7) 1,3,7,8

Keks

1,3     

Polievka cibuľová so syrom a opraženou žemľou

Soté z kuracích pŕs, ryža, paradajkový šalát

1,7,10

Šopský šalát, pečivo

ŠZ – chlieb

1,7     

Kôprová omáčka,

vajce, chlieb

1,3,7

Pi

  24.6.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Cottage cheesse

7                                      

Polievka fazuľová kyslá

Granadír, uhorkový šalát

1,3,7

Melón

Slovenské rizoto,

červená repa

ŠZ – detská výživa,

marína keks(7) 1,3

   So

25.6.

Čaj, chlieb, praženica

ŠZ – ryžová kaša 1,3,7

Slané pečivo

1,3             

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Roštenka prírodná, ryža, kapustový šalát 1,3,9

Zákusok

1,3,7,8

Bravčovinky s cibuľkou,

chlieb, uhorka

ŠZ – miláčik, piškóty7)

1,3,7,10

   Ne

26.6.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

ŠZ – chlieb, tvaroh(7) 1,7,8

Banán        

Polievka kosťová s niťovkami

Srbské rebierko zapekané, zemiaky

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8   

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

ŠZ ovsená kaša(7)

1,7,10

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

Od 20.6.2022            do 26.6.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

20.6.

Čaj, pečivo, tvarohová nátierka

ŠZ – chlieb 1,7

Pagáč

1,3    

Pohronská polievka

Palacinky z džemom a tvarohom, sirupová voda

1,3,7,9

Broskyňa    

Záhradnícky tokáň,

cestovina

1,3,9

   Ut

  21.6.

Kakao, bábovka

1,3,7

Tvaroh

7,8

Polievka rajčiaková s cestovinou

Špagety bolonské 1,3,7

Syr, pečivo

1,7         

Rizoto z bravčového

mäsa, červená repa

7,9

  St      

  22.6.

Biela káva, chlieb, maslo, paradajka 1,7

Hruška

ŠZ - banán

Polievka záhorácka

Bravčový rezeň prírodný, zemiaky, mrkvový šalát

1,3,9

Džús    

Cestoviny s tvarohom

sladké, čaj

1,3,7

   Št      

23.6.

Mlieko, pletenka, šunková pena

ŠZ – chlieb 1,3,7

Keks

1,3     

Polievka cibuľová so syrom a opraženou žemľou

Soté z kuracích pŕs, ryža, paradajkový šalát

1,7,10

Šopský šalát, pečivo

ŠZ – chlieb

1,7     

Kôprová omáčka,

vajce, chlieb

1,3,7

Pi

  24.6.

Kakao, 2ks sladké pečivo 1,3,7

Cottage cheesse

7                                     

Polievka fazuľková kyslá

Granadír, uhorka

1,3,7

Melón

Slovenské rizoto,

červená repa

1,3,7

   So

25.6.

Čaj, chlieb, maslo, vajce na mäkko

1,3,7

Slané pečivo 

1,3            

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Roštenka prírodná, ryža, kapustový šalát  1,3,9

Zákusok

1,3,7,8

Bravčovinky s cibuľkou,

chlieb, uhorka

1,10

   Ne

26.6.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

ŠZ – chlieb 1,7

Banán        

Polievka kosťová s niťovkami

Srbské rebierko zapekané, zemiaky

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8   

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

1,10

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

 

Jedálny lístok – strava diabetická

Od 20.6.2022            do 26.6.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

20.6.

Čaj, pečivo, tvarohová nátierka

ŠZ – chlieb 1,7

Pagáč

1,3    

Gazdovská kapustnica, chlieb

Palacinky z tvarohom, sirupová voda

1,3,7

Broskyňa    

Záhradnícky tokáň,

cestovina

II. večera: maslo, chlieb

1,3,7,9

   Ut

  21.6.

Kakao, pečivo, pašteka

1,7

Tvaroh

7,8

Polievka rajčiaková s cestovinou

Lečo s klobásou, chlieb

ŠZ – halušky s vajcom, červená repa  1,3

Syr, pečivo

1,7       

Rizoto z bravčového

mäsa, červená repa

II. večera: párok, chlieb

1,7

  St      

  22.6.

Biela káva, chlieb, maslo, paprika

1,7

Hruška

ŠZ - banán

Polievka záhorácka

Černohorský rezeň, zemiaky, kapustovo-mrkvový šalát

1,3,7,9

Džús    

Cestoviny s tvarohom

slané, sterilizovaný šalát

II. večera: tlačenka,

chlieb

ŠZ – syr 1,3,7

   Št      

23.6.

Mlieko, pletenka, šunková pena

ŠZ – chlieb 1,3,7

Keks

1,3     

Polievka cibuľová so syrom a opraženou žemľou

Soté z kuracích pŕs, ryža, paradajkový šalát

1,7,10

Šopský šalát, pečivo

ŠZ - chlieb

1,7     

Kôprová omáčka,

vajce, chlieb

II. večera: šunka, chlieb

1,3,7

Pi

  24.6.

Kakao, chlieb, maslo, salám 1,7

Cottage cheesse

7                                      

Polievka fazuľová kyslá

Granadír, uhorkový šalát

1,3,7

Melón

Slovenské rizoto,

červená repa

II. večera: syr, pečivo

1,3,7

   So

25.6.

Čaj, chlieb, praženica

1,3,7

Slané pečivo

1,3             

Polievka zelerová s krupicovými haluškami

Roštenka prírodná, ryža, kapustový šalát  1,3,9

Zákusok

1,3,7,8

Bravčovinky s cibuľkou,

chlieb, uhorka

II. večera: salám, chlieb

1,10

   Ne

26.6.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

ŠZ – chlieb 1,7

Banán        

Polievka kosťová s niťovkami

Srbské rebierko zapekané, zemiaky

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8   

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

II. večera: mlieko,

pečivo

1,3,7,10

 Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše