logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci 

Od 11.7.2022            do 17.7.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

11.7.

Čaj, chlieb, údenáčová nátierka

ŠZ – tvaroh

1,4,7,8,10

Pagáč

1,3                    

Polievka hrachová, chlieb

Plnené tvarohové guľky so strúhankou, sirupová voda

1,3,7,9

Jogurtový drink

7    

Klopsy s hráškom,

zemiaky

1,3,7

  Ut

12.7.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

ŠZ – ryžová kaša  1,3,7

Perník

1,3,7               

Polievka karfiolová so syr.

Zem. placky s kyslou kapustou a slaninou

ŠZ – zeleninové rizoto, červená repa  1,3,7

Melón            

Špagety bolonské, čaj

ŠZ – cestoviny

1,3,7

St

13.7.

Mlieko, chlieb, masť. a cibuľka

ŠZ – miláčik 1,3,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka kosťová s niťovkami

Kurací perkelt, halušky

1,3,7,9

Cottage cheesse

7     

Vajcia miešané so

salámou, chlieb,

paradajka

ŠZ – ryžová kaša

1,3,7

  Št        

14.7.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ– ovs.kaša

1,7

Marhuľa               

Pórová so zemiakmi

Bravčové rezne so syrom, ryža, kapustový šalát

1,3,7

Šalát s olivami a syrom, pečivo

1,7

Fazuľová polievka s 

klobásou a rezancami,

chlieb

ŠZ – gulášová polievka

1,3,9

  Pi

15.7.

Čaj, pečivo, syr. nátierka

ŠZ – chlieb, tvaroh(10) 1,7,8

Jogurt ovocný

7                

Polievka zemiaková kyslá

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,7,9

Zákusok

1,3,7,8

Bravčové na smotane,

cestovina     

1,3,7,9,10

  So

16.7.

Biela káva, chlieb, 2ks párky, horč.

ŠZ– ryž.kaša 1,7,10

Korbáči-ky

ŠZ - puding

7     

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Guláš hovädzí, chlieb

1,9

Broskyňa

Zapekané zemiaky,

červená repa

ŠZ – detská výživa,

marína keks (10)

1,3,7

Ne

  17.7.

Mlieko, chlieb, maslo, vajce

ŠZ – tvaroh

1,3,7,8

Miláčik

7                 

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčová pečienka sedliacka, ryža, miešaný šalát 1,3,9

Piškóty

1,3,7    

Salám, maslo, chlieb,

čaj

ŠZ – ovsená kaša

1,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/   

Od 11.7.2022            do 17.7.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

11.7.

Čaj, chlieb, rybacia nátierka

1,4,7

Pagáč

1,3                    

Polievka hrášková krémová

Plnené tvarohové guľky so strúhankou, sir. voda 1,3,7

Jogurtový drink

7  

Klopsy s hráškom,

zemiaky

1,3,7

  Ut

12.7.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Perník

1,3,7                

Polievka karfiolová so syrom

Zeleninové rizoto, červená repa  1,7,9

Melón            

Špagety bolonské, čaj

ŠZ – cestovina

1,3,7

St

13.7.

Mlieko, chlieb, maslo, reďkovka 1,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka kosťová s niťovkami

Kurací perkelt, halušky

1,3,7,9

Cottage cheesse

7     

Ryžová kaša, čaj

7

  Št        

14.7.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Marhuľa               

Pórová so zemiakmi

Bravčové rezne so syrom, ryža, kapustový šalát

1,3,7

Šalát s olivami a syrom, pečivo 1,7

Gulášová polievka

desiatová, chlieb

1,9

  Pi

15.7.

Čaj, pečivo, syrová nátierka

ŠZ – chlieb 1,7

Jogurt ovocný

7                

Polievka zemiaková kyslá

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,7,9

Zákusok

1,3,7,8

Bravčové na smotane,

cestovina

1,3,7,9,10    

  So

16.7.

Biela káva, chlieb, 2ks párky

1,7,10

Korbáči-ky

ŠZ – puding 7      

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Guláš hovädzí, chlieb

1,9

Broskyňa

Zapekané zemiaky,

červená repa

1,3,7

Ne

  17.7.

Mlieko, chlieb, maslo, vajce na mäkko

1,3,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčová pečienka sedliacka, ryža, paradajkový šalát  1,3,9

Piškóty

1,3,7    

Salám, maslo, chlieb,

čaj

1,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – diabetická strava   

Od 11.7.2022            do 17.7.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

11.7.

Čaj, chlieb, údenáčová nátierka 1,4,7,10

Pagáč

1,3                    

Polievka hrachová, chlieb

Hovädzie filé bratislavské, ryža

1,7,9,10

Jogurtový drink

7    

Klopsy s hráškom,

zemiaky

II. večera: maslo, chlieb

1,3,7

  Ut

12.7.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Perník

1,3,7              

Polievka karfiolová so syr.

Zem. placky s kyslou kapustou a slaninou

ŠZ – zeleninové rizoto, červená repa  1,3,7

Melón            

Špagety bolonské, čaj

ŠZ - cestovina

II. večera: párok, chlieb

1,3,7

St

13.7.

Mlieko, chlieb s masťou a cibuľkou

1,7

Slané pečivo

1,3                

Polievka kosťová s niťovkami

Kurací perkelt, halušky

1,3,7,9

Cottage cheesse

7     

Vajcia miešané so

salámou, chlieb,

paradajka

ŠZ – ryžová kaša

II. večera: tlačenka,

chlieb

ŠZ – párok 1,3,7

  Št        

14.7.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Marhuľa               

Pórová so zemiakmi

Bravčové rezne so syrom, ryža, kapustový šalát

1,3,7

Šalát s olivami a syrom, pečivo

1,7

Fazuľová polievka s 

klobásou a rezancami,

chlieb

ŠZ – gulášová polievka

II. večera: paradajka,

maslo, chlieb  1,3,7,9

  Pi

15.7.

Čaj, pečivo, syr. nátierka

ŠZ – chlieb 1,7

Jogurt ovocný

7                

Polievka zemiaková kyslá

Zemiakové knedle plnené údeninou, dusená zelenina

1,7,9

Zákusok

1,3,7,8

Bravčové na smotane,

cestovina

II. večera: šunka, chlieb

1,3,7,9,10      

  So

16.7.

Biela káva, chlieb, 2ks párky, horč. 1,7,10

Korbáči-ky   

ŠZ - puding 7

Polievka z opraženej krupice so zeleninou

Guláš hovädzí, chlieb

1,9

Broskyňa

Zapekané zemiaky,

červená repa

II. večera: syr, pečivo

1,3,7

Ne

  17.7.

Mlieko, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Miláčik

7                 

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Bravčová pečienka sedliacka, ryža, miešaný šalát  1,3,9

Piškóty

1,3,7    

Salám, maslo, chlieb,

čaj

II. večera: mlieko,

pečivo

1,3,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše