logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci

Od 1.8.2022       do 7.8.2022       

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

1.8.

Biela káva, chlieb, ryb. nátierka

ŠZ – miláčik 1,4,7,10

Jablko

ŠZ – banán                

Polievka hrachová s krupkami, chlieb

Zemiakové šúľance orechové, sirupová voda

1,3,7,8

Jogurt biely

7            

Hovädzie na korení,

tarhoňa

ŠZ – zemiaky

1,3

  Ut

2.8.

Mlieko, pečivo, syr, paradajka

ŠZ – ovsená kaša 1,7

Croissant

1,3,7                      

Polievka záhorácka

Lečo s klobásou, chlieb

ŠZ – bravčové na korení, ryža, červená repa

1,3,9

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb

1

Zeleninové rizoto,

hlávkový šalát

ŠZ – detská výživa,

keks(8)

1,3,7,9

  St

3.8.

Kakao, vianočka, maslo, džem 1,3,7

Piškóty

1,3,7                    

Polievka rascová s vajcom

Gemerské mäsové knedle, zemiaky, kôprová omáčka

1,3,7

Banán

Pizza osúch, čaj

ŠZ – ryžová kaša, čaj

1,3,7

  Št       

4.8.

Čaj, chlieb, 2ks párky, horčica

ŠZ – tvaroh

1,7,8,10

Marhule

Polievka kalerábová

Srbské rebierko zapekané, ryža

1,3,7

Grécky šalát, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7 

Nákyp rezancový, čaj

1,3,7

  Pi

5.8.

Biela káva, chlieb, masť a cibuľa

ŠZ – ryžová kaša  1,7

Pagáč

1,3                       

Polievka kulajda, chlieb

Vyprážaný karfiol, zemiaky, tatárska omáčka

1,3,7,10

Keks

1,3

Roštenka viedenská,

tarhoňa

ŠZ – ryža

1,3

  So

6.8.

Mlieko, pečivo, praženica

ŠZ – chlieb, det.výživa(8) 1,3,7

Miláčik

7            

Polievka zelerová so zemiakmi

Bravčový guláš, halušky

1,3,9

Hrozno

Zapekané zemiaky,

sterilizovaný šalát

1,3,7,9

Ne

7.8

Kakao, bábovka

1,3,7

Jogurtový drink

7                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Kuracie prsia vypr., ryža, šalát z čín. kapusty 1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8       

Syr, vajce, chlieb,

paradajka, čaj

1,3,7             

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

Od 1.8.2022       do 7.8.2022       

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

1.8.

Biela káva, chlieb, rybacia nátierka 1,4,7,10

Jablko

ŠZ – banán                

Polievka hrášková s krupicovými haluškami

Zemiakové šúľance orechové, sirupová voda

1,3,7,8

Jogurt biely

7           

Hovädzie na korení,

tarhoňa

ŠZ – zemiaky

1,3

  Ut

2.8.

Mlieko, pečivo, syr, paradajka

1,7

Croissant

1,3,7                      

Polievka záhorácka

Bravčové na korení, ryža, červená repa

1,3,9

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb 1

Zeleninové rizoto,

hlávkový šalát

1,7,9

  St

3.8.

Kakao, vianočka, maslo, džem 1,3,7

Piškóty

1,3,7                    

Polievka rascová s vajcom

Gemerské mäsové knedle, zemiaky, kôprová omáčka

1,3,7

Banán

Ryžová kaša, čaj

7

  Št       

4.8.

Čaj, chlieb, 2ks párky

1

Marhule

Polievka kalerábová

Srbské rebierko zapekané, ryža

1,3,7

Grécky šalát, pečivo

ŠZ - chlieb 1,7

Nákyp rezancový, čaj

1,3,7

  Pi

5.8.

Biela káva, chlieb s maslom a reďkovkou 1,7

Pagáč

1,3                       

Polievka kulajda, chlieb

Karfiol varený so strúhankou, zemiaky

1,3,7

Keks

1,3

Roštenka viedenská,

tarhoňa

ŠZ – ryža

1,3

  So

6.8.

Mlieko, pečivo, maslo, vajce na mäkko

ŠZ – chlieb 1,3,7

Miláčik

7            

Polievka zelerová so zemiakmi

Bravčový guláš, halušky

1,3,9

Hrozno

Zapekané zemiaky,

sterilizovaný šalát

1,3,7,9

Ne

7.8

Kakao, bábovka

1,3,7

Jogurtový drink

7                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Kuracie prsia prírodné, ryža, šalát z čínskej kapusty

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8       

Syr, vajce, chlieb,

paradajka, čaj

1,3,7               

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

Jedálny lístok – diabetická strava 

Od 1.8.2022       do 7.8.2022       

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

1.8.

Biela káva, chlieb, rybacia nátierka

1,4,7,10

Jablko ŠZ – banán                

Polievka hrachová s krupkami, chlieb

Bravčové na zelenine, zemiaky

1,9

Jogurt biely

7            

Hovädzie na korení,

tarhoňa

ŠZ - zemiaky

II. večera: maslo,

chlieb  1,3,7

  Ut

2.8.

Mlieko, pečivo, syr, paradajka

1,7

Croissant

1,3,7                      

Polievka záhorácka

Lečo s klobásou, chlieb

ŠZ – bravčové na korení, ryža, červená repa 1,3,9

Pašteka, pečivo

ŠZ – chlieb 1

Zeleninové rizoto,

hlávkový šalát

II. večera: párok, chlieb

1,7,9

  St

3.8.

Kakao, chlieb, maslo, džem

1,7

Piškóty

1,3,7                    

Polievka rascová s vajcom

Gemerské mäsové knedle, zemiaky, kôprová omáčka

1,3,7

Banán

Ryžová kaša, čaj

II. večera: tlačenka,

chlieb

ŠZ – syr 1,7

  Št       

4.8.

Čaj, chlieb, 2ks párky, horčica

1,10

Marhule

Polievka kalerábová

Srbské rebierko zapekané, ryža

1,3,7

Grécky šalát, pečivo

ŠZ - chlieb 1,7

Cestoviny s tvarohom

slané, červená repa

II. večera: šunka, chlieb

1,3,7

  Pi

5.8.

Biela káva, chlieb s masťou a cibuľou

1,7

Pagáč

1,3                       

Polievka kulajda, chlieb

Vyprážaný karfiol, zemiaky, tatárska omáčka

1,3,7,10

Keks

1,3

Roštenka viedenská,

tarhoňa

ŠZ - ryža

II. večera: paradajka,

maslo, chlieb  1,3,7

  So

6.8.

Mlieko, pečivo, praženica

ŠZ – chlieb 1,3,7

Miláčik

7            

Polievka zelerová so zemiakmi

Bravčový guláš, halušky

1,3,9

Hrozno

Zapekané zemiaky,

sterilizovaný šalát

II. večera: syr, pečivo

1,3,7,9

Ne

7.8

Kakao, pečivo, pašteka

1,7

Jogurtový drink

7                    

Polievka kosťová s krupicovými haluškami

Kuracie prsia vyprážané, ryža, šalát z čínskej kapusty

1,3,7,9

Čokoláda

1,5,7,8       

Syr, vajce, chlieb,

paradajka, čaj

II. večera: salám, chlieb

1,3,7               

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše