logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava a zamestnanci 

Od 8.8.2022            do 14.8.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

8.8.

Čaj, chlieb, škvarková nátierka

ŠZ – ryžová kaša 1,7,10

Hruška

ŠZ - broskyňa                    

Polievka goralská, chlieb

Lievance s džemom, sirupová voda

1,3,7

Mliečna ryža

7    

Nitrianske bravčové

stehno, cestovina

1,3,7,10

  Ut

9.8.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

ŠZ – miláčik

1,3,7

Slané krekry

1,3               

Polievka zemiaková

Koložvárska kapusta, chlieb

ŠZ – sek. pečienka, zemiaky, čer. repa 1,3,7,9

Syr, pečivo

ŠZ - chlieb

1,7            

Roľnícke zemiaky,

sterilizovaný šalát

ŠZ – ovsená kaša(8)

3,7,9

St

10.8.

Mlieko, chlieb, maslo, vajce

ŠZ – tvaroh

1,3,7,8

Parenica

ŠZ – sladké pečivo

1,3,7                

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčový rezeň vyprážaný v cestíčku, zemiakové pyré, miešaný šalát 1,3,7,9

Ľahký ovocný šalát   

Karfiolové placky, čaj

ŠZ – detská výživa,

marína keks(8)

1,3,7,9

  Št        

11.8.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Puding

7               

Polievka cibuľová so syrom a žemľou

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót  1,7

Slané pečivo

1,3

Halušky s tvarohom,

uhorka

ŠZ – krupicová kaša

1,3,7,10

  Pi

12.8.

Čaj, pečivo, bryndzová nátierka

ŠZ–ryž. kaša  1,7

Nektarín-ka                

Polievka zemiaková s haluškami

Lasagne

1,3,7

Salám, pečivo

ŠZ – chlieb

1  

Makovické azu, zemiaky

     

  So

13.8.

Biela káva, chlieb, šun. pena

ŠZ – miláčik 1,3,7

Slané pečivo

1,3      

Polievka fazuľková s cestovinou

Hovädzie mäso námornícke, zemiaky

1,3,7

Džús

Kel s vajcom ako

mozoček, chlieb

ŠZ – ovsená kaša(8)

1,3

Ne

  14.8.

Mlieko, chlieb s maslom a str. syrom

ŠZ – tvaroh 1,7,8

Kinder mliečny rez

1,3,7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Mletý rezeň vyprážaný, zemiaky, paradajkový šalát

1,3,7,9

Broskyňa    

Salám, maslo, chlieb,

čaj

ŠZ – detská výživa,

Marína keks(8)

1,3,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/   

Od 8.8.2022            do 14.8.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

8.8.

Čaj, chlieb, salámová nátierka 1,7,10

Hruška

ŠZ - broskyňa                    

Polievka horácka

Hovädzie filé znojemské, zemiaky

1,7,9,10

Mliečna ryža

7    

Nitrianske bravčové

stehno, cestovina

1,3,7,10

  Ut

9.8.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Slané krekry

1,3                

Polievka zemiaková

Sekaná pečienka, zemiaky, červená repa

1,3,9

Syr, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7            

Roľnícke zemiaky,

sterilizovaný šalát

3,7,9

St

10.8.

Mlieko, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Parenica

ŠZ – sladké pečivo

1,3,7                

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčový rezeň prírodný, zemiakové pyré, paradajkový šalát 1,3,7,9

Ľahký ovocný šalát   

Karfiolové placky, čaj

1,3,7,9

  Št        

11.8.

Kakao, 2ks sladké pečivo

1,3,7

Puding

7               

Polievka cibuľová so syrom a žemľou

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót  1,7

Slané pečivo

1,3

Halušky s tvarohom,

uhorka

ŠZ – krupicová kaša

1,3,7,10

  Pi

12.8.

Čaj, pečivo, bryndzová nátierka

1,7

Nektarín-ka                

Polievka zemiaková s haluškami

Lasagne

1,3,7

Salám, pečivo

ŠZ – chlieb 1 

Makovické azu, zemiaky      

  So

13.8.

Biela káva, chlieb, šunková pena 1,7

Slané pečivo

1,3      

Polievka fazuľková s cestovinou

Hovädzie mäso námornícke, zemiaky 1,3,7

Džús

Talianské špagety, čaj

1,3,7

Ne

  14.8.

Mlieko, chlieb s maslom a strúhaným syrom 1,7

Kinder mliečny rez

1,3,7                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Sekaná pečienka, zemiaky, paradajkový šalát  1,3,9

Broskyňa    

Salám, maslo, chlieb,

čaj

1,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

Jedálny lístok – diabetická strava   

Od 8.8.2022            do 14.8.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

  Obed

Olovrant

Večera

  Po

8.8.

Čaj, chlieb, škvarková nátierka

1,10

Hruška

ŠZ - broskyňa                    

Polievka goralská, chlieb

Hovädzie filé znojemské, zemiaky

1,7,10

Mliečna ryža

7  

Nitrianske bravčové

stehno, cestovina

II. večera: mlieko,

pečivo 1,3,7,10

  Ut

9.8.

Biela káva, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Slané krekry

1,3                

Polievka zemiaková

Koložvárska kapusta, chlieb

ŠZ – sekaná pečienka, zemiaky, červená repa 1,3,7,9

Syr, pečivo

ŠZ – chlieb

1,7            

Roľnícke zemiaky,

sterilizovaný šalát

II. večera: pašteka,

chlieb

1,3,7,9

St

10.8.

Mlieko, chlieb, maslo, vajce

1,3,7

Parenica

ŠZ – sladké pečivo

1,3,7                

Polievka kosťová s niťovkami

Bravčový rezeň vyprážaný v cestíčku, zemiakové pyré, miešaný šalát 1,3,7,9

Ľahký ovocný šalát   

Karfiolové placky, čaj

II. večera: paprika,

maslo, chlieb

1,3,7,9

  Št        

11.8.

Kakao, chlieb s maslo, paradajka 1,7

Puding

7               

Polievka cibuľová so syrom a žemľou

Kuracie stehno pečené, ryža, kompót  1,7

Slané pečivo

1,3

Halušky s tvarohom,

uhorka

ŠZ – krupicová kaša

II. večera: jogurt 1,3,7,10

  Pi

12.8.

Čaj, pečivo, bryndzová nátierka

1,7

Nektarín-ka                

Polievka zemiaková s haluškami

Lasagne

1,3,7

Salám, pečivo  

ŠZ – chlieb 1

Makovické azu, zemiaky

II. večera: maslo, chlieb

1,7      

  So

13.8.

Biela káva, chlieb, šunková pena  1,7

Slané pečivo

1,3      

Polievka fazuľková s cestovinou

Hovädzie mäso námornícke, zemiaky 1,3,7

Džús

Kel s vajcom ako

mozoček, chlieb

II. večera: párok, chlieb

1,3

Ne

  14.8.

Mlieko, chlieb s maslom a strúhaným syrom  1,7

Keks

1,3                 

Polievka kosťová so strúhaným cestom

Mletý rezeň vyprážaný, zemiaky, paradajkový šalát  1,3,7,9

Broskyňa    

Salám, maslo, chlieb,

čaj

II. večera: acidofilné

mlieko

1,3,7

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše