logo-bsk.jpg

Domov sociálnych služieb a zariadenie pre seniorov Kaštieľ
Zriaďovateľom DSS a ZpS Kaštieľ Stupava je Bratislavský samosprávny kraj.

 

Jedálny lístok – racionálna strava + zamestnanci

Od 15.8.2022            do 21.8.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

15.8.

Čaj, pečivo, rokf. nátier.

ŠZ – chlieb, ryžová kaša(8) 1,7

Pagáč

1,3    

Fazuľová polievka s párkom, chlieb

Parené buchty s makom, sirupová voda

1,3,7,9

Termix

7    

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

uhorkový šalát

ŠZ – miláčik (8)

1,3,7

   Ut

  16.8.

Kakao, chlieb, maslo, med

ŠZ – ovsená kaša(8)  1,7

Hrozno

Polievka zeleninová so zemiakmi

Rizoto z hydiny, srbský šalát

1,7,9

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb

1         

Kapustné fliačky, čaj

ŠZ – tvaroh (8)

1,3,7

  St      

  17.8.

Biela káva, chlieb, maslo, pap.

ŠZ – detská výživa(8) 1,3,7

Korbáči-ky

ŠZ – kinder ml. rez

1,3,7

Polievka milánska

Zemiakovo-cuketové placky s kôprom

1,3,7,10

Šalát s balk. syrom, pečivo

ŠZ–chl.

1,7    

Šošovicový prívarok,

vajce, chlieb

1,3,7

   Št      

18.8.

Mlieko, pletenka, praženica

ŠZ – ryžová kaša  1,3,7

Marína keks

1,3     

Polievka slepačia s cestovinou

Rybie filé vyprážané, zemiakové pyré, šalát z hl. kapusty so zel.  1,3,4,7,9

Melón     

Ryžová kaša, čaj

7

Pi

  19.8.

Kakao, vianočka, maslo, džem

1,3,7

Tvaroh

7,8                                      

Polievka kelová s fazuľou a klobásou, chlieb

ŠZ - mrkvová

Zemiakové pagáče  1,3,7

Salám, pečivo

1

Bravčové na rasci,

bulgur

ŠZ – cestovina

1,3

   So

20.8.

Čaj, chlieb, 2ks párky, horč., ŠZ – miláčik(8) 1,7,10

Nektarín-ka               

Polievka brokolicová

Hovädzia pečienka burgunská, ryža

1,7,9

Jogurt biely

7

Šunkové fliačky,

sterilizovaný šalát

ŠZ – ovsená kaša(8)

1,3,7,9

   Ne

21.8.

Biela káva, peč., maslo, šunka, ŠZ – chlieb,tvaroh(8) 1,7,8

Miláčik

7       

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie stehno vyprážané, zemiaky, uhorkový šalát

1,3,7,9

Štrúdľa

1,3,7,8   

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

ŠZ – detská výživa,

keks(8)

1,3,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

            

Jedálny lístok – šetriaca /žlčníková/

Od 15.8.2022            do 21.8.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

15.8.

Čaj, pečivo, rokfortová nátierka 1,7

Pagáč

1,3    

Pohronská polievka

Podtatranský plnený rezeň, ryža  1,3,7,9

Termix

7   

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

uhorka  1,3,7

   Ut

  16.8.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Hrozno

Polievka zeleninová so zemiakmi

Rizoto z hydiny, paradajkový šalát  1,7,9

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb 1        

Fliačky s tvarohom, čaj

1,3,7

  St     

  17.8.

Biela káva, chlieb, maslo, paradajka

1,7

Korbáči-ky

ŠZ – kinder mliečny rez

1,3,7

Polievka milánska

Zemiakovo-cuketové placky s kôprom

1,3,7,10

Šalát s balkán-skym syrom, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7    

Fazuľkový prívarok,

vajce, chlieb

1,3,7

   Št      

18.8.

Mlieko, pletenka, maslo, salám

1,3,7

Marína keks

1,3     

Polievka slepačia s cestovinou

Rybie filé na masle, zemiakové pyré, šalát

paradajkový 1,3,4,7,9

Melón     

Ryžová kaša, čaj

7

Pi

  19.8.

Kakao, vianočka, maslo, džem 1,3,7

Tvaroh

7,8                                      

Polievka mrkvová

Špagety bolonské

1,3,7

Salám, pečivo

1

Bravčové na rasci,

bulgur

ŠZ – cestovina

1,3

   So

20.8.

Čaj, chlieb, 2ks párky

1

Nektarín-ka               

Polievka brokolicová

Hovädzia pečienka burgunská, ryža  1,7,9

Jogurt biely

7

Šunkové fliačky,

sterilizovaný šalát

1,3,7,9

   Ne

21.8.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

ŠZ – chlieb 1,7

Miláčik

7        

Polievka kosťová s niťovkami

Kuracie stehno pečené, zemiaky, uhorka

1,3,7,9,10

Keks

1,3   

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

1,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše

 

 

Jedálny lístok – strava diabetická

Od 15.8.2022            do 21.8.2022

Dátum

Raňajky

Desiata

Obed

Olovrant

Večera

  Po

15.8.

Čaj, pečivo, rokfortová nátierka

ŠZ – chlieb

1,7

Pagáč

1,3    

Fazuľová polievka s párkom, chlieb

Podtatranský plnený rezeň, ryža

1,3,7,9

Termix

7    

Salám vyprážaný v 

cestíčku, zemiaky,

uhorkový šalát

II. večera: tlačenka,

chlieb  1,3,7

   Ut

  16.8.

Kakao, chlieb, maslo, med

1,7

Hrozno

Polievka zeleninová so zemiakmi

Rizoto z hydiny, srbský šalát  1,7,9

Šunka, pečivo

ŠZ – chlieb 1         

Kapustné fliačky, čaj

II. večera: paradajka,

maslo, chlieb

1,3,7

  St      

  17.8.

Biela káva, chlieb, maslo, paprika

1,7

Korbáči-ky

ŠZ – ovocná výživa

7

Polievka milánska

Zemiakovo-cuketové placky s kôprom

1,3,7,10

Šalát s balkán-skym syrom, pečivo

ŠZ – chlieb 1,7    

Šošovicový prívarok,

vajce, chlieb

II. večera: šunka, chlieb

1,3,7

   Št      

18.8.

Mlieko, pletenka, praženica

1,3,7

Marína keks

1,3     

Polievka slepačia s cestovinou

Rybie filé vyprážané, zemiakové pyré, šalát z hlávkovej kapusty so zeleninou   1,3,4,7,9

Melón     

Ryžová kaša, čaj

II. večera: syr, pečivo

1,7

Pi

  19.8.

Kakao, chlieb, maslo, džem

1,7

Tvaroh

7,8                                      

Polievka kelová s fazuľou a klobásou, chlieb

ŠZ - mrkvová

Zemiakové pagáče

1,3,7

Salám, pečivo

1

Bravčové na rasci,

bulgur

ŠZ - cestovina

II. večera: salám, chlieb

1,3

   So

20.8.

Čaj, chlieb, 2ks párky, horčica

1,10

Nektarín-ka               

Polievka brokolicová

Hovädzia pečienka burgunská, ryža

1,7,9

Jogurt biely

7

Šunkové fliačky,

sterilizovaný šalát

II. večera: mlieko,

pečivo 1,3,7,9

   Ne

21.8.

Biela káva, pečivo, maslo, šunka

ŠZ–chlieb1,7

Miláčik

7        

Polievka kosťová s niťovkami

Kur. stehno vypr.,zemiaky, uhor. Šalát 1,3,7,9,10

Keks

1,3   

Bravčová pečienka,

chlieb, uhorka, čaj

II. večera: pašteka,

chlieb  1,10

Možnosť zmeny jedálneho lístka.

Gramáž mäsa je normovaná a uvádzaná v surovom stave. Informáciu o gramáži jednotlivých jedál poskytne personál kuchyne. V prípade potreby je možné dať si pripravenú porciu jedla prevážiť v kuchyni /na stravovacom úseku/ zariadenia.

Alergény: 1-obilniny, 2-kôrovce, 3-vajcia, 4-ryby, 5-arašidy, 6-sójové zrná, 7-mlieko, 8-orechy, 9-zeler,10-horčica, 11-sezamové semená, 12-oxid siričitý a siričitany, 13-vlčí bôb, 14-mäkkýše